Указания

• С брашното от елда се приготвя класическа каша от елда.
• В сух тиган се слага брашното, което се изпича до бежаво-златист цвят.
• Когато е готово, се изсипва водата, като се бърка непрестанно, за да не стане на бучки.
• Така за няколко минути се сгъстява и става готова за консумация каша.
• За по-голяма хранителна стойност към кашата може да се добави кърма или адаптирано мляко.
• След това се добавят мангото и малинките. За бебета плодовете се пасират до гладка консистенция и се добавят към кашата, а за по-големи деца могат да се сервират безопасно нарязани.