Пилешка къри супа
Порции
10
порцииВреме за приготвяне
10
minutesВреме за готвене
15
minutesTotal time
25
minutes
В режим на готвене
Ще държи екрана на вашето мобилно устройство включен
Съставки
3 броя картофи
2 броя моркови
1 брой червена чушка
2 глави лук
1 брой тиквичка
2 шепи замразен грах
3 броя пилешки пържоли от бут (500гр.)
2 -3с.л. зехтин/краве масло
1 ч.л. куркума
1/2 ч.л. джинджифил
1 ч.л. чесън на прах
1 ч.л. мащерка
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. розмарин
1 щипка черен пипер
1 -2с.л. сол ( на вкус )
1/2 ч.ч. орзо
1 -2литра вода (виж по-долу)
Указания
- Пускам уреда за готвене под налагане да загрява на програма “Pressure cook”
- Измивам, обелвам зеленчуците и ги настъргвам или нарязвам на ситно.
- Задушавам лука за няколко минути в мазнината, след което добавям зеленчуците, доливам вода и добавям подправките и месото.
- Пускам уреда под налягане за 10 минути.
- След като освободя налягането изваждам пилешките пържоли и ги нарязвам на ситно и ги връщам обратно.
- Добавям орзото и варя супата докато се свари пастата.
Важно
- Месото го режа след като се свари, защото така остава сочно. В зависимост от видя на пастата варенето след добавянето и отнема още 5-15 минуити.
- Количеството вода, което използвам, обикновено е толкова, че да стига до максимум линията на тенджерата ми при варене под налягане (иначе казано около 4 литра супа общо заедно с продуктите при уред 5,7 литра). Можете да си модерирате консистенцията на супата с добавяне на допълнително вода (респективно подправки, мазнина, сол) при нужда.
- Супата е подходяща и за най-мъничките, за тях пропуснете солта от рецептата и нарежете/настържете всички продукти, включително и месото на много ситно преди консумация.
- Мултикукът ми е Instant Pot Duo Evo Plus - базов модел е, но ми върши чудесна работа. За супата използвах единствено програма “pressure cook”
Опитахте ли тази рецепта?
Тагнете @drmodernmommy в Instagram с хаштаг #drmodernmommyrecepies
Опитахте ли тази рецепта?
Follow us on Facebook






