Указания

• В купа разбърках млякото, рикотата и жълтъците.
• друга купа разбърках сухите съставки (брашното, бакпулвера, сол, захар).
• Добавих ги към течната смес и разбърках до хомогенизиране.
• Разбих белтъците на сняг и ги прибавих към получената смес за палачинки.
• Разбърках съвсем лекичко колкото да се смесят (не бъркайте много, трябва сместа да остане пухкава).
• След това изпекох палачинките на тиган с незалепващо покритие до готовност.