Указания

• Маслото се разтопява и към него се добавя брашното, после млякото и се разбърква на слаб огън с метална бъркалка докато сместа стана хомогенна.
• После се добавя копривата и се оставя да се задуши до пълното й омекване (около 5 минути). При нужда се добавя още мляко/вода.
• блендер се смесват яйцето и сиренето с няколко супени лъжици от млякото и сместа се блендира до хомогенизиране след което се изсипва бавно към копривата с непрекъснато бъркане.
• След 2 минути кашата е готова. Можете да я посолите при нужда или да я пасирате под формата на крем супа и да я сервирате с допълнително сирене.