Указания

• Яйцата се разбиват с кленовия сироп, добавят се останалите съставки и получената смес се разбърква добре до хомогенизиране и се изсипва в подмазнена и набрашнена тавичка. Кексът се изпича на 180 градуса до суха клечка (около 40 минути).
• Ще свърши докато е топъл, въпреки че не е особено сладък. Обикновено в такива рецепти добавям относително малко количество захари, така че ако търсите по-сладки резултати, можете да я увеличите.
• Кленовият сироп няма значителни предимства пред захарта, може да бъде заменен с друг удобен подсладител. Преди години се спекулираше, че някои подобни подсладители съдържат макроелементи, но опираме ли някога до захарите, когато имаме нужда да си набавим нужните за организма ни хранителни вещества? Тоест захарта е захар🫶🏻 Но пък имаме нужда и от нея - умерено и при определени условия👀