Супа топчета
В режим на готвене
Ще държи екрана на вашето мобилно устройство включен
Съставки
500 гр. мляно месо за топчетата
2 моркова
1 червена чушка
1 голяма тиквичка
2 глави лук
3 с.л. двойно концентрирано доматено пюре
2 шепи фиде/паста
1 ч.л. червен пипер
1 с.л. мащерка
1 с.л. чубрица
1 щипка черен пипер
1 с.л. сол (или на вкус)
1 стръкче преден магданоз
краве масло при сервиране (опция)
- Застройка за 3 броя супа:
1 яйце
4 с.л. кисело мляко
Указания
- Пуснах водата да заври.
- През това време оформих топчетата само от каймата, с добавка червен пипер, щипка сол и щипка червен пипер и ги изсипах във врящата вода за около 2 минути.
- Докато се варяха нарязах зеленчуците на ситно.
- След като стегнаха кюфтенцата - разбърках, добавих нарязаните зеленчуците.
- Пуснах супата да се вари под налягане за 8 минути.
- След като отпусне налягането добавих фидето и след няколко минути, когато то свари застроих с киселото мляко и яйцето при непрекъснато бъркане на току що изключен вече огън (вижте метода във видеото).
Важно
- Мултикукърът ми е модел Instant pot Duo evo plus - стар модел е и вече не се произвежда, но има достойни по-нови и модернизирани заместители в сайта на официалния представител - ТУК
Опитахте ли тази рецепта?
Тагнете @drmodernmommy в Instagram с хаштаг #drmodernmommyrecepies
Опитахте ли тази рецепта?
Follow us on Facebook
